Uma reunião entre a secretaria de Governo e empresários que participam de espaços compartilhados de gastronomia está marcada para quarta-feira (31) que vem em Curitiba. O setor pede uma legislação municipal específica para esses empreendimentos. Entre os espaços compartilhados da cidade estão a Mercadoteca, o Mercado Sal e a Ca’dore. Para o presidente da Abrabar, Fábio Aguayo, o setor encontra dificuldades para abrir empreendimentos compartilhados por causa da burocracia.

O setor já fez reuniões com vereadores de Curitiba e também com o Corpo de Bombeiros. Entre as demandas está a questão do estacionamento em espaços gastronômicos compartilhados.

Os espaços de gastronomia compartilhada normalmente reúnem em um único espaço físico diferentes estilos de comida e bebida.