Mostarda Heinz tem venda interditada pela Vigilância Sanitária

A Vigilância Sanitária do Paraná interditou o comércio da mostarda amarela da marca Heinz. A interdição vale para todos os lotes do produto que afirmam no rótulo não conter glúten, mas também alerta os alérgicos que o produto pode conter trigo. Como o glúten é uma proteína do trigo, a informação se torna confusa. A legislação prevê que os produtos industrializados tenham no rótulo a informação sobre ter ou não glúten na composição, independente da quantidade.

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