Produção de café cai 10% no PR

Conhecido e consumido há milhares de anos, o café é uma das mais tradicionais bebidas no mundo e também no Brasil. Hoje, dia 24, é o dia Nacional do Café. Mas pelo menos para os produtores aqui no Paraná, não há motivos para comemorar. A produção deste ano caiu mais de 10% em relação ao ano passado. Entre os motivos estão as áreas de plantio atingidas pela estiagem do início do ano e também a dificuldade em encontrar mão de obra. Entre a demanda industrial e a final – que é o nosso cafezinho de cada dia – o estado consome mais do que produz. Por ano, cerca de 2 milhões de sacas são produzidas, mas o consumo é de mais de 3 milhões e meio. Para isso, muitas vezes o café que compramos pensando ser daqui, na verdade é de outro estado e pode até custar mais. Quem explica é o responsável pelo setor cafeicultor da Secretaria de Abastecimento do estado, Paulo Franzine. Por outro lado, quem vem ganhando cada vez mais destaque é o setor de cafés especiais. Luis Otávio é proprietário de um estabelecimento do ramo. Ele conta que o crescimento é cada vez mais notável, e o gosto do Curitibano está mais requintado. Atualmente o Paraná é o quarto estado no ranking nacional de cultivo, representando 3 e meio por cento da produção total.

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