O restaurante curitibano Vin Bistro & Adega surgiu na esteira dos conhecidos Boulevard e Durski. O dono, Ronaldo Bohnenstengel, foi um quase aluno de Celso Freire e Junior Durski. Para ambos, ele trabalhou nas cozinhas e nos salões dos restaurantes. E foi onde pegou o gosto pela culinária franco-italiana contemporânea.

Foram mais de 15 anos com os mestres até abrir, há cinco anos, o Vin, em uma casa que antes era o queridinho Frida Café. E este é o destaque deste fim de semana, no Giro Gastronômico.

Veja também alguns dos pratos servidos.

Serviço:
Vin Bistro & Adega
Rua Fernando Simas, 260, Batel
Horários de atendimento: segunda a quinta, das 12h às 14h30 e das 19h30 à 0h. Sexta e sábado, das 12h às 14h30 e das 19h30 à 1h.
41 3225-3444