O governo do Paraná quer tornar lei que supermercados e peixarias vendam a carne popularmente chamada de cação com a indicação da espécie na embalagem. A informação clara também seria obrigatória para restaurantes. O nome genérico é usado para se referir a tubarões e também acaba sendo usado para vender arraias.

A proposta foi encaminhada à Assembleia Legislativa e a ideia é inibir que espécies ameaçadas de extinção sejam comercializados de forma irregular.  De acordo com a pesquisadora colaboradora do Laboratório de Ecologia e Conservação da UFPR, Angela Zaccaron da Silva, as áreas costeiras são sensíveis e, no Paraná, o complexo do porto ainda traz ameaças a estas espécies, abrigadas nesta baía e também na baía de Guaratuba.

Apesar do sabor e da ausência de espinhos, a pesquisadora alerta que o consumo da carne destes tubarões traz riscos à saúde já que eles estão no topo da cadeia alimentar.

A proposta atende o Código de Defesa do Consumidor, no direito da população de ser informada claramente sobre o produto e também no combate a práticas abusivas.  A identificação seria obrigatória em rótulos, cardápios e na divulgação de produtos e sub-produtos, processados ou in natura. Pelo texto, estabelecimentos que não cumprirem a legislação receberiam multas e poderiam ter o produto apreendido, além de outras sanções previstas no Código de Defesa do Consumidor. A fiscalização seria responsabilidade do Procon.

Reportagem Amanda Yargas