O preço da cesta básica caiu 0,21% em Curitiba em 2023. Foi a primeira vez em cinco anos que os alimentos ficaram mais baratos. Segundo o Dieese, no recorte anual, o custo da alimentação caiu em 15 das 17 capitais acompanhadas mensalmente. A maioria dos itens essenciais ficou mais acessível nos últimos meses.

Em Curitiba, o destaque foi a queda no preço do óleo de soja, que recuou 33% em 12 meses. O consumidor também pagou menos pela carne bovina de primeira, leite integral, café em pó e farinha de trigo. Por outro lado, outros itens encareceram em 2023. Foi o caso do feijão preto, que subiu 14%. O preço médio do açúcar também ficou mais caro, com uma alta acumulada de 17% na capital paranaense.

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Para o ano de 2024, o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos alerta para alguns fatores que podem pressionar a inflação dos alimentos. Conflitos externos, guerras e a desvalorização do câmbio estimulam as exportações e aumentam os preços no mercado interno.

O clima também é uma das maiores preocupações para o ano. As mudanças climáticas, como excesso de chuvas, do calor ou da seca, prejudicam os agricultores e enxugam as produções. Dessa forma, os itens perdem qualidade e ficam mais caros.

Informação: Angelo Sfair