O tradicional restaurante Madalosso é palco hoje do Fórum Tutano Gastronomia. Durante todo o dia, foram oferecidas palestras com renomados nomes da gastronomia atual do Brasil. O Fórum é idealizado pelo empresário e chef Beto Madalosso, da Forneria Copacabana e editor do Portal Tutano Gastronomia, para ele a oportunidade o foco é falar sobre a cultura gastronômica e discutir tendências.

Além das palestras, o evento também quer proporcionar uma rede de networking para networking para os chefs, cozinheiros, empresários, empreendedores e apaixonados pela gastronomia no geral.

Após às 18h da tarde está marcada uma festa de encerramento. A ideia do chef Beto é expandir as iniciativas do fórum até outros pontos do Paraná.

 Ao todo, foram 23 chefs e empresários  palestrando no Fórum Tutano Gastronomia.

Reportagem: Alexandra Fernandes