Um dos principais nomes do churrasco no Brasil estará em Curitiba neste final de semana para um evento com o tradicional churrasco americano. Daniel Lee é, também, o primeiro juiz brasileiro que se tornou membro da maior entidade de churrasco do mundo, a Kansas City Barbecue Society, nos Estados Unidos. A capital paranaense recebe, pela segunda vez, o Jack Daniels BBQ, que, no Brasil, é realizado em apenas cinco cidades e, em Curitiba, acontece no sábado (14).

É open bar e open food, ou seja, comida e bebida liberadas. O produtor Cezinha Mocelin diz que o evento vai contar com uma equipe inteira especializada no preparo de carnes.

O ‘churrasco americano’ é uma técnica de defumação de carnes com lenhas de árvores frutíferas em um defumador – o pit smoker, um processo que pode durar até 14 horas. O evento acontece na Usina 5, no bairro Prado Velho, e também terá programação musical.

O Jack Daniels BBQ vai das 13h às 22h. Os ingressos custam R$ 200 e estão disponíveis no site www.eventim.com.br

Reportagem: Ricardo Pereira