O preço do quilo da carne moída teve alta de 35%, no período de um ano, na capital paranaense. De janeiro de 2021 para janeiro de 2022, o valor passou de R$ 30,66 para R$ 41,40, em média. Os números são do portal Clique Economia Alimentar, da prefeitura de Curitiba.

O economista e professor universitário, Ricardo Kureski, explica que o aumento está ligado a três fatores: a inflação, a demanda externa e a estiagem.

Os cortes de carne bovina tiveram aumento médio de 30%, na capital paranaense. Na análise do professor, o preço deve se manter em alta.

A picanha tem a maior alta, com 46,79% de variação. O preço médio passou de R$ 61,77, em janeiro de 2021, para R$ 90,67 neste ano. Os preços estão disponíveis disponível no site: cliqueeconomia.curitiba.pr.gov.br

Reportagem: Larissa Biscaia