O alto valor de alimentos nos supermercados não compromete somente o orçamento doméstico, mas também pode prejudicar a segurança alimentar. A capital paranaense tem uma das cestas básicas mais caras do país e somente em abril registrou aumento de 26% nos produtos considerados essenciais. Uma das saídas é substituir os alimentos. De acordo com o mestre em alimentação e nutrição, Jhonathan Andrade, os produtos da época são boas alternativas para economizar, já que os valores são menores.

Ele alerta que o aumento do consumo de produtos processados e com poucos nutrientes compromete a qualidade de vida.

Frutas como o mamão e a melancia apresentaram redução de preços em várias centrais de abastecimento do país, principalmente em Curitiba. A cenoura, que chegou a custar quase R$10 o quilo, também seguiu um movimento de queda e pode ser encontrada pela metade do preço.

Reportagem Lorena Pelanda