Localizado no Vista Alegre, o Schnaps Bar foi eleito o melhor boteco de Curitiba. O estabelecimento ficou em primeiro lugar na etapa regional do concurso Comida di Buteco e vai representar a capital paranaense na fase nacional da disputa. Ao longo das próximas semanas, um júri especializado visita os vencedores de cada cidade participante.

Uma das proprietárias do Schnaps, Silmara Grandal Winheski afirma que participar do evento ajudou a retomada no pós-pandemia.

O vencedor conquistou o título com o petisco “Porcalho”, feito com iscas de porco ao molho de queijos, servido com queijo coalho, pão de alho, tomate e geleia de pimenta. Além do sabor do petisco, foram avaliados tópicos como atendimento, limpeza e temperatura da bebida. O idealizador da iniciativa, Filipe Pereira, destaca o papel econômico do concurso.

Esta foi a sétima edição da competição na capital paranaense, com 31 participantes. Em todo o Brasil, 40 cidades participam do concurso.

Reportagem: Larissa Biscaia.