A nutrigenética é a ciência que estuda o efeito dos genes sobre a dieta. Com os testes nutricionais, é possível analisar o DNA e identificar variáveis que influenciam como o corpo reage a determinados nutrientes.

É possível também descobrir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas. É o que explica a nutricionista Songila Rocha.

Em conjunto com outros dados, como o histórico familiar e hábitos de vida, o resultado do teste nutrigenético auxilia o profissional nutricionista a prescrever uma dieta personalizada.  

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Reportagem: Mirian Villa