O brasileiro gasta em média entre R$ 31 e R$ 70 em uma pizza. É o que aponta um levantamento realizado pela VR, marca de soluções essenciais em virtude do dia desse alimento, comemorado em 10 de julho. 37% dos entrevistados disseram que pagam esse valor para apreciar a comida que é uma das mais consumidas no mundo. 

O levantamento revela que a pizza mais consumida é marguerita, com 20% das escolhas, seguida pela calabresa, com 17,3%; e em terceiro lugar a de quatro queijos com mais de 12% de preferência dos participantes. Na dúvida quanto ao sabor, a maioria (92%) pede meio a meio.  Ainda sobre os sabores diferentes como a de strogonoff, sushi, hot dog são pedidos por aproximadamente 18,5% dos apreciadores.

Mas de acordo com José Adriano, dono de uma rede de pizzarias em Curitiba, o sabor mais pedido no momento é outro.

Mas não importa o sabor, o brasileiro gosta mesmo é de apreciar a pizza e de maneiras diferentes como aponta o levantamento. Para 68%, a massa tem que ser fininha, enquanto 23% ainda preferem mais grossa. Existe até o jeito certo de começar a comer: para 66% é começando da ponta para a borda, contra 13% que fazem o contrário.

O tamanho ideal da pizza para a maioria (80%) é o grande, com oito fatias, desses, 40% costumam comer três pedaços. Para acompanhar a refeição, 62% disseram optar por refrigerante e 23% por vinho. Como um alimento de integração social, 95% dos participantes comem acompanhado da família enquanto 46% dividem com amigos.

Sobre a frequência do consumo do alimento, cerca de 37% comem a cada 15 dias enquanto 27,8% consomem semanalmente, mas tem brasileiro que come com ainda mais frequência, segundo José Adriano. 

Os dias preferidos de consumo são aos sábados (75%), sextas-feiras (61%) e domingos (48%). Cerca de 65,5% costumam pedir via aplicativo de delivery enquanto 45,5% fazem os pedidos pelo WhatsApp.

Mas há ainda quem utilize o telefone, 35,5% ou os que preferem ir até o estabelecimento fazer o pedido no balcão, 26%.

Reportagem: Marlon Santiago