O número de pequenos negócios que fabricam produtos de chocolate aumentou durante a pandemia.  O setor aumentou 57% em 2021 em comparação com 2019. Somente em 2021, foram quase 2.400 aberturas de pequenos negócios na área e a maioria, cerca de 2.300 é de microempreendedores individuais. Além disso, as empresas venderam 42% mais em 2020, primeiro ano da pandemia do que em 2019.

O levantamento foi feito pelo Sebrae, a partir da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE), que é formalizada pelos empreendedores no momento da abertura do negócio. Neste ano, a Páscoa, que é a época de maior quantidade de vendas do setor, é comemorada no dia 17 de abril.


Reportagem: Amanda Yargas.