Localizada no coração do Batel, a Spaccio RAR será reinaugurada nesta quinta-feira (25). A proposta do ambiente é passar ao cliente a melhor experiência possível com pratos e produtos da cultura italiana.

A sócia proprietária Glaziele Pasturczak conta que o novo espaço possui um conceito com diversas mudanças.

A polenta, os risotos e uma massa especial importada da região da Toscana, na Itália, são pratos típicos da casa. A burrata passou a ser uma opção de entrada, assim como a salada de carpaccio. 

O Pudim de Gran Formaggio com calda de goiabada, a sobremesa mais vendida, agora faz parte do cardápio fixo. A sócia-proprietária Carolina Cavichiolo explica como é feita a composição do cardápio da RAR.

Além do menu, a RAR também proporciona um empório gourmet com mais de 450 produtos para comprar e levar para casa. O local também produz azeite de oliva extra virgem e vinagre orgânico de maçã.

A Spaccio RAR Bistrô e Empório Gourmet está localizada na Rua Francisco Rocha, 717, Batel e funciona de segunda a sábado, das 10h às 20h.

Reportagem: Fred Fiandanese, com supervisão de Cleverson Bravo