O fruto símbolo do Paraná vai virar atração principal de diversos pratos na 1ª edição do Festival Gastronômico do Pinhão no Mercado Municipal. O evento começa na terça-feira (20) e vai até o dia 2 de julho (domingo). 

O festival vai reunir diversas maneiras de como o pinhão consegue ser introduzido em receitas, tanto salgadas quanto doces. A primeira edição reúne diversos restaurantes com diferentes combinações do fruto.

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Com treze dias de duração, o evento combina o pinhão com risoto, crepe, pastel e até com brigadeiro e torta. O Mercado Municipal funciona de terça-feira à sábado, das 8 às 18 horas, e domingo, das 8 até à uma hora da tarde. 

Os restaurantes ficam abertos até às 15 horas. O Mercado Municipal de Curitiba fica na Avenida Sete de Setembro, 1865, no Centro.

Confira todos os pratos e restaurantes do festival:

• Lascas de mignon com farofa de pinhão (R$ 35,90) – Anarco Restaurante
• Risoto de pinhão e pupunha (R$ 35,90) – Bonna Gourmet
• Risoto molho charque com pinhão (R$ 35,90) – Box Curitiba
• Sanduíche buraco quente com pinhão (R$ 32,00) – Maia Box
• Pão de pinhão com bolinho de carne (R$ 25,00) – Clássicos do Mercadão
• Pão do dia especial de pinhão (R$ 22,00) – Prestinaria
• Crepe de pinhão com frango, requeijão e mussarela (R$ 21,00) – Oishii Crepes e Sorvetes
• Torta trufada de chocolate com pinhão (R$ 19,90) – Confeitaria Colônia Cecilia
• Ouriço de pinhão (R$ 19,90) – Mister Dea
• Caldo de feijão com farofa de pinhão (R$ 17,90) – Pastelaria Ninki
• Crepe suíço de pinhão e carne seca (R$ 14,90) – Okashi Sweets & Teas
• Kit três unidades brigadeiro de pinhão (R$ 14,90) – The Bootleggers 
• Pastel de pinhão com linguiça blumenau e queijo (R$ 13,90) – Max Dandy

Informações: Fred Fiandanese, com supervisão de Cleverson Bravo