Os pães, as massas, os bolos e as cervejas podem ficar mais caros em todo o mundo, inclusive no Paraná, no próximo mês. Um novo capítulo da guerra na Ucrânia causa uma nova alta no preço do trigo e derivados. Em 2022, os russos e os ucranianos fizeram um acordo que permitia que a Ucrânia exportasse grãos pelo Mar Negro. No entanto, o prazo de cooperação chegou ao fim no último final de semana. É o que explica o especialista em Negócios Internacionais e professor universitário, João Alfredo Nyegray.

Juntas, a Rússia e a Ucrânia são responsáveis por um terço da produção e a exportação global de trigo. Mesmo com a alta, os valores gerais são menores do que o aumento registrado em 2022. Para o professor, o trigo ucraniano pode perder o protagonismo no mercado brasileiro.

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O trigo está presente em boa parte da cesta básica brasileira. A guerra influenciou também a alta nos preços do frango e do ovo. Com as proteínas animais mais caras, a população recorreu à alimentação com ovos, o que aumentou a demanda, enquanto a oferta permaneceu a mesma.

Reportagem: Larissa Biscaia