O Instituto de Pesos e Medidas do Paraná (Ipem-PR) alerta os consumidores para diversos cuidados na hora de comprar os pescados, principalmente neste período que antecede a Páscoa. Os produtos podem ser adquiridos por quilo, previamente embalados ou pesados no momento da compra. Ao adquirir, seja peixe fresco, bacalhau, frutos do mar ou de água doce em geral, o cliente precisa estar atento para o peso líquido do produto, que, no caso de pré-embalado, deve estar claro na embalagem.

O peso da embalagem não pode fazer parte do peso do produto. No caso dos congelados, a camada externa de gelo que serve de proteção, não pode compor o peso do produto. Para os pescados vendidos em feiras livres precisam ser cumpridas essas regras, com pesagem na presença do consumidor, que deve ficar de olho na balança.

O Ipem-PR reforça também que as balanças utilizadas devem, obrigatoriamente, ser de modelo aprovado pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro). O equipamento tem que estar em local nivelado, com superfície plana, sem calços, e que suporte o peso colocado. Também deve ficar em local iluminado e de livre acesso ao consumidor para que possa verificar o selo de instrumento verificado do Inmetro. O uso de balanças comerciais de modelo não aprovado é proibido.