O restaurante Malauí é mais uma atração da edição deste ano do Restaurant Week, em Curitiba. A casa fica no bairro Batel e tem a proposta de oferecer alimentação saudável e saborosa.

 Malauí tem um menu inclusivo que prioriza sabores e experiência de qualidade.

Para o festival, os destaques são Risoto de Cogumelos e Pirarucu do Brasil, que são opções de pratos principais para o almoço e também jantar.

O almoço, com entrada, prato principal e sobremesa, custa R$ 89. Já o jantar custa R$ 109.

Almoço

Entrada:

Salada Caprese

Mix de mini folhas, mussarela artesanal, pesto de manjericão, tomate cereja confit e croutons de fermentação natural 

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Golden Ale

ou

Mini Tartar de Salmão

Tartar de salmão, com batata palha roxa, molho tare e brotos

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Witbier

Principal:

Risoto de Cogumelos

Arroz arbóreo, mix de cogumelos frescos, funghi, alho poró e parmesão

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Witbier

ou

Pirarucu do Brasil

Posta de pirarucu, purê de batata doce e beterraba, farofa de coco e vinagrete.

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Witbier

Sobremesa:

Gelato de Iogurte

Sorvete de iogurte natural, crumble de castanhas caramelizadas e calda de figo

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Peach

ou

Cheesecake de Frutas Amarelas

Feita a base de castanha de caju, leite de coco, com calda de frutas amarelas da casa.

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Golden Ale

Jantar

Entrada:

Salada Caprese

Mix de mini folhas, mussarela artesanal, pesto de manjericão, tomate cereja confit e croutons de fermentação natural

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Golden Ale

ou

Mini Tartar de Salmão

Tartar de salmão, com batata palha roxa, molho tare e brotos

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Witbier

Principal:

Curry Verde

Curry verde de camarão, arroz basmati e Chips de batata doce roxa

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Golden Ale

ou

Risoto de Cogumelos

Arroz arbóreo, mix de cogumelos frescos, funghi, alho poró e parmesão

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Witbier

ou

Pirarucu do Brasil

Posta de pirarucu, purê de batata doce e beterraba, farofa de coco e vinagrete

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Witbier

Sobremesa:

Gelato de Iogurte

Sorvete de iogurte natural, crumble de castanhas caramelizadas e calda de figo

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Peach

ou

Cheesecake de Frutas Amarelas

Feita a base de castanha de caju, leite de coco, com calda de frutas amarelas da casa.

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Golden Ale

A lista completa dos 60 estabelecimentos está no site: www.restaurantweek.com.br.