Instalado no saguão de um antigo e tradicional hotel no centro de Curitiba, o restaurante Zea Maïs faz uma mescla de várias cozinhas do ocidente e do oriente. É o chamado “fusion”, com toques da culinária mediterrânea misturados ao estilo provençal, e ainda uma puxada em alguns ingredientes brasileiros.

Foi aberto há cerca de dez anos pelo chef Celso Freire, que pensou em um lugar moderno com música lounge, meia luz, drinks e pratos contemporâneos. Hoje, a cozinha está a cargo de Joy Perine, uma cria de Celso que vem se destacando na gastronomia curitibana ao longo dos anos.

O local escolhido também merece destaque: uma construção de 1971 que recebeu importantes figuras da política nacional. Hoje, o Hotel San Juan Johnscher ainda está lá, todo em estilo republicano.

Nesta semana, o Giro Gastronômico está de volta com destaque para o Zea Maïs. Confira.

E veja também como são os pratos e o restaurante.

Serviço:
Zea Maïs
Rua Barão do Rio Branco, 354, Centro
Horário de atendimento: segunda a sábado, das 19h45 à 0h
41 3232-3988