O preço do quilo do bacalhau em Curitiba pode variar até 143%. Segundo levantamento de preço realizado pela BandNews FM, com dados da Secretaria da Fazenda, o famoso “Gadus Morhua”, considerado o bacalhau legítimo da Noruega, pode ser encontrado entre R$ 129,90 e R$ 315,90 o quilo.

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Já o tipo saithe, com sabor mais forte, custa de R$ 69,90 a R$ 89,90 o kg – uma diferença de 28% no mesmo produto. Com os preços, que deixam o bacalhau ainda mais salgado, outras opções mais baratas se destacam.

A tainha pode ser encontrada a partir de R$ 14,98 o quilo, mas, também conta com variação significativa:  210%. O maior valor foi de R$ 46,49. Já o quilo do filé de merluza varia de R$ 29,98 a R$ 57,99 (93%).

A compra de peixes exige atenção do consumidor para evitar frustrações e até mesmo problemas de saúde. Seja fresco, congelado ou salgado, o importante segundo a diretora do Centro de Saúde Ambiental da Secretaria Municipal de Saúde, Rosana Zappe, é adquirir um produto saudável.

Se for adquirir pescados congelados, a orientação é verificar o que informa o fabricante. Com a embalagem o produto não pode estar molhado ou com formação de cristais de gelo, pois são sinais de que o peixe em algum momento teve a temperatura reduzida.

Além disso, é preciso observar a existência de etiqueta com o nome do produto, a quantidade ou volume, a identificação da origem, o lote e o prazo de validade. Muito procurado na Semana Santa, o bacalhau é vendido resfriado dessalgado, dessalgado congelado e resfriado. De acordo com a diretora, nos três casos, deve-se ficar atento ao armazenamento.

Os tradicionais pontos de pescados em Curitiba têm reforço com mais 17 barracas até sábado (8). Os pontos ficam em praças, ruas de grande circulação e próximo aos terminais de ônibus da cidade.

Lista com o endereço de cada ponto de venda de peixes e o levantamento detalhado do preço do bacalhau e demais pescados:

BACALHAU GADUS MORHUA KG

MENOR PREÇO: R$ 129,90 (Condor) 

MAIOR PREÇO: R$ 315,90 (Angeloni)

ÍNDICE DE VARIAÇÃO: 143%

BACALHAU TIPO SAITHE KG

MENOR PREÇO: R$ 69,90 (Sacolão Popular Curitiba) MAIOR PREÇO: R$ 89,90 (Guto & Henri Supermercado)

ÍNDICE DE VARIAÇÃO: 28%

TAINHA KG

MENOR PREÇO: R$ 14,98 (WMS Supermercados)

MAIOR PREÇO: R$ 46,49 (Nacional Supermercados)

ÍNDICE DE VARIAÇÃO: 210%

MERLUZA KG

MENOR PREÇO: R$ 29,98 (Festval)

MAIOR PREÇO: R$ 57,99 (Mercado Janke)

ÍNDICE DE VARIAÇÃO: 93%

Reportagem: Leonardo Gomes