Uma em cada 100 pessoas em todo o mundo é celíaca. A doença ocorre após uma reação exagerada do sistema imunológico ao glúten, que é uma proteína encontrada em cereais, como trigo e cevada.

De acordo com a Gastroenterologia Daniele Kiatkoski, cooperado da Unimed Curitiba, entre os sintomas estão dor abdominal, queda de cabelo, gases e diarreia.

O tratamento dos pacientes celíacos consiste na exclusão do glúten, consequentemente os sintomas desaparece.

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Reportagem: Lorena Pelanda