A capital paranaense recebe, a partir da semana que vem, a segunda edição curitibana do festival Comida di Buteco. O evento existe a 17 anos e em 2016 se estende de 15 de abril a 8 de maio, em 19 cidades do País, simultaneamente. 20 botecos foram selecionados para participar do festival aqui em Curitiba. A principal novidade neste ano é a eleição nacional para indicar o melhor boteco do Brasil. O gerente regional do Comida di Buteco, Filipe Pereira, afirma que os petiscos não se repetem.
Por todo o País, a expectativa é envolver quinhentos bares, alcançando cinco milhões de pessoas. O preço máximo dos petiscos escolhidos para o festival é de 25 e 90.
No ano passado, o campeão do Comida di Buteco aqui em Curitiba foi o Casa Velha. Quem criou o petisco foi o Guto Bazanella.
Ao longo de pouco mais de duas semanas, os bares vão ser avaliados por um corpo de jurados mantido sob sigilo e pelo próprio público. O peso dos votos deles é dividido ao meio. Quem participar do Comida di Buteco recebe uma cédula de votação no bar e dá avaliação no local, com nota de 0 a 10. A apuração do estabelecimento vencedor, em cada cidade, é feita pelo instituto Vox Populi.

Veja a lista dos bares e petiscos participantes:

Baba Salim – Sfiha de Baalbeck: sfihas de cordeiro e bovina com pinoli. Acompanha porção de coalhada
Rua Amintas de Barros, 45 – Centro
Contato: (41) 3222-7672

Bar Basset – Kibe na chapa: kibe na chapa, acompanha ovo frito, tomate, palmito e alface.
Rua Marechal Hermes, 1024 – Centro
Contato: (41) 3082-7883

Bar do Edmundo – Buchinho a milanesa.
Avenida Erasto Gaertner, 1764 – Bacacheri
Contato: (41) 3257-2407

Bar do Pudim – Triunviratum de Pastéis: nove pastéis – 3 de carne, 3 de provolone e 3 de camarão com catupiry.
Praça do Redentor, 322 – São Francisco
Contato: (41) 3323-1553

Beks Bar – Tulipa de Frango.
Rua Brasílio Itiberê, 3645 – Água Verde
Contato: (41) 3242-7232

Cabana Bar & Petiscaria – Espetinho de camarão com Provolone.
Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 655 – Cristo Rei
Contato: (41) 3153-0935

Cantina Açores – Bolinho de siri.
Rua Euzébio da Motta, 306 – Alto da Glória
Contato: (41) 3027-3614

Casa Velha – Combinado alemão: três bolinhos com recheio de Eisbein defumado e três bolinhos com linguiça blumenau. Acompanha molho casa velha.
Rua Mateus Leme, 5981 – Abranches
Contato: (41) 3354-4050

Dom Rodrigo – Porção de Bolinho de Carne Dois queijos: bolinho de carne com parmesão e provolone com molho gorgonzola.
Avenida Toaldo Túlio, 2275 – Santa Felicidade.

Don Max – Mignon Shitake e Gengibre.
Rua Tenente Max Wolf Filho, 37 – Água Verde.
Contato: (041) 3343-7989

Estofaria – Bode do Batataralho: espetinho de linguiça de carneiro com batatas na manteiga de alho.
Rua Itupava, 1465 – Alto da XV
Contato: (41) 3532-6657

Jacobina – Sonho mentiroso: sonho salgado recheado com bolinho de carne, servido com geléia de pimenta de amora e manteiga de banana.
Rua Almirante Tamandaré, 1365 – Juvevê
Contato: (41) 3016-6111

La Boca – Rolinho primavera de costela: massa crocante recheada com costela bovina desfiada, acompanha molho agridoce.
Rua Visconde do Rio Branco, 367 – Mercês
Contato: (041) 3323-5147

Mercearia Fantinato – Entradinha de churrasco: linguiça envolta em cebola assada servida no mini-pão francês.
Rua Mateus Leme, 2553 – Bom Retiro
Contato: (41) 3023-1953

Paraguassu – Arancine de Bacalhau: bolinho de arroz arbóreo recheado com bacalhau.
Rua Machado de Assis, 525 – Juvevê
Contato: (41) 3029-1020

PickNick Bar – Bolinho de Pernil.
Av. Manoel Ribas, 5966 – Santa Felicidade
Contato: (41) 3273-4279

Schnaps –Mignonzola com aipim e molho da Zizi: mignon com aipim cozido, acompanha alho frito e manteiga de garrafa e molho.
Rua André Zaneti, 129 – Vista Alegre
Contato: (041) 3408-2027

Simples Assim – Bolinho Blumenau S/A: bolinho de linguiça Blumenau com arroz integral, acompanha redução de vinagre balsâmico.
Rua Angelo Sampaio, 1671 – Batel
Contato: (41) 3016-6610

Vallentina – Mineirinho: tutu de feijão acebolado com carne seca acebolada e bacon frito. Acompanha ovo, couve e laranja em gomos.
Rua Almirante Gonçalves, 2848 – Rebouças
Contato: (41) 3018-4158

Zezito’s – Churros de macaxeira: churros de macaxeira com molho da casa, molho de gorgonzola e molho de mostarda.
Rua Dom Pedro I, 345 – Água Verde
Contato: (41) 3014-0828
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Serviço
Comida di Buteco Curitiba
De 15/04 a 08/05
www.comidadibuteco.com.br