Apenas 33% dos bares ou restaurantes no Paraná teve lucro em fevereiro deste ano. Um terço está com as contas no vermelho e 36% fechou as contas “na tampa” ou seja, com estabilidade entradas entradas e saídas de caixa. Os dados são da pesquisa de Situação Econômica de Alimentação Fora do Lar, realizada  pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Segundo o levantamento, a queda no número de clientes e volume de vendas foi o principal fator apontado para este resultado. O diretor-geral da entidade no Paraná, Luciano Bartolomeu, avalia que a carga de dívidas assumidas durante a pandemia ainda pesa na contabilidade do setor. 

A pesquisa também apontou o preço dos insumos e o custo dos impostos e taxas como fatores negativos que contribuiram para o cenário desfavorável no setor de bares e restaurantes. Segundo o diretor, é necessário apoio público, que  é importante não apenas para as próprias empresas, mas para a economia geral. 

No país inteiro, os resultados não foram próximos ao estadual. 30% do setor trabalhou com prejuízo, enquanto 36% estava estável e 33% com lucro. É o maior número de empresas no vermelho desde maio de 2022, com aumento de 4% nas empresas com dívidas. 

Reportagem Amanda Yargas