A maior feira mundial do setor de alimentos e bebidas, a Anuga, acontece em outubro, na Alemanha, e os preparativos já começaram para as empresas brasileiras que pretendem participar. A empresa que promove a feira, a Koelnmesse realizou, nesta quinta-feira, palestras sobre o evento. Segundo a representante da Koelnmesse no Brasil, Brena Baumle, o evento é uma boa oportunidade não apenas para importar e exportar produtos, mas também para identificar tendências do mercado de alimentação e bebidas.

A participação brasileira no evento é forte. Segundo o coordenador de promoção de negócios da Apex Brasil, Rafael Prado, a expectativa para 2015 é de crescimento nos negócios.

Em 2016, uma das feiras paralelas à Anuga acontece em Curitiba. É a Anutec Brasil, especializada em tecnologia alimentícia.