Proibição do foie gras segue tramitando na Assembleia

foiegras11-2O projeto de lei que proíbe a produção e o comércio do foie gras – um patê francês feito de fígado dilatado de patos, gansos e marrecos – foi aprovado pela Comissão de Agricultura da Assembleia Legislativa do Paraná. O texto, do deputado Rasca Rodrigues (PV), só deve ser votado em plenário após o recesso dos parlamentares, no início de agosto. A iguaria é produzida por meio de um processo chamado gavage, em que os animais recebem alimentação forçada para que o fígado fique rico em gordura.  No fim de junho, o prefeito de São Paulo, Fernando Haddad (PT), sancionou uma lei semelhante na capital paulista. Ele justificou que o texto impede a crueldade com os animais. Na terça (10), o Tribunal de Justiça de São Paulo suspendeu a lei, em caráter liminar. A decisão atendeu ao pedido da Associação Nacional dos Restaurantes, que considera a lei inconstitucional. A Prefeitura de São Paulo ainda pode recorrer da decisão.

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