O período de defeso do caranguejo, a época de reprodução e crescimento, vai de março à novembro em todo o país. Com a chegada de dezembro e a temporada de verão, os produtores e restaurantes já podem capturar e vender o crustáceo com poucas restrições.

No entanto, se não estiver em uma cidade litorânea, fica difícil encontrar lugares seguros que servem o caranguejo. Neste fim de semana, selecionamos dois restaurantes curitibanos que preparam o bichinho do modo tradicional, na água quente com temperos. O Bar Tara e a Ópera de Bambu são bem diferentes entre si. Vamos conhecê-los?!

Serviço:
Bar Tara
Rua Myltho Anselmo da Silva, 1408, Mercês
Horário de atendimento: quarta e sábado, após as 18h.
41 9580-7622

Ópera de Bambu (nos destaques deste post)
Rua Nestor Victor, 434, Água Verde
Horário de atendimento: sábado, das 12h às 16h, e das 19h30 às 23h. Domindo, das 12h às 16h.
É necessário fazer reserva com, pelo menos, um dia de antecedência.
41 3018-8468