A participação da produção de legumes e verduras vem crescendo na economia rural paranaense. Se comparada com a produção de grãos, ainda é pouco expressiva, mas é de extrema importância para a região onde é cultivada.

Paulo Andrade, engenheiro agrônomo do Departamento de Economia Rural (DERAL), avalia a produção.

Essa participação gerou R$ 6,8 bilhões de VBP (Valor Bruto da Produção) em 2022. Os itens que concentraram a renda gerada na olericultura, com 48,4%, foram a batata, o tomate e a mandioca.

Reportagem: Mirian Villa