Especialmente para o Festival Burger Gourmet, o restaurante Burgers In Fire incluiu três novas opções no cardápio da casa. Os pratos escolhidos são inspirados em bebidas alcoólicas.

Uma das sugestões do chefe de cozinha da hamburgueria é o “Barbecue Whisky”. Ele é preparado com pão brioche, maionese verde, hambúrguer de 150 gramas, alface americana, queijo cheddar e um barbecue caseiro com um toque de whisky.

A segunda opção é o “Malzebier Bacon Burger”, que é feito com pão cervejinha crocante, maionese verde, hambúrguer de 150 gramas, cebola roxa, queijo muçarela e cubos de bacon caramelizados na cerveja.

Por fim, o cliente pode optar por um dos pratos mais diferentes da casa: o “The Great Viking”. Ele é preparado com hambúrguer de 150 gramas, queijo gorgonzola, cebola caramelizada no mel e no hidromel de amora e nozes. Segundo o sócio proprietário do estabelecimento, Gustavo Palivoda, os pratos participam na categoria Tradicional do evento e são servidos com acompanhamentos e molho especial.

O Burgers In Fire fica localizado no Vila Gastronômica Souq Curitiba, na Avenida Iguaçu, n° 4399, na Vila Izabel. O Festival Burger Gourmet acontece em cerca de 25 restaurantes de Curitiba até o dia 20 de agosto. A lista completa dos participantes do evento está disponível no site restauranteweek.com.br.

Reportagem: Leo Coelho