Tradicional sopa de cebola é destaque do Baviera
A receita parisiense é do século XVI
Há 50 anos, uma sopa de cebola é destaque do tradicional restaurante Baviera. A receita parisiense do século XVI, é considerada a mais premiada do país desde a inauguração.
Para se ter uma ideia, só no preparo o restaurante chega a usar até três toneladas de cebola por mês, como conta uma das sócias, Thayana Hey.
O Baviera fica na Rua Augusto Stellfeld, 18, no centro de Curitiba.
Confira o áudio completo:
Reportagem: Lorena Pelanda